کیا گرم ٹھنڈی چیزیں بیماری پیدا کرتی ہیں؟
"انڈا گرم ہے، بخار میں نہیں دینا" — "ٹھنڈی چیز سے زکام ہو جائے گا" — "دہی ٹھنڈی ہے، کھانسی میں نہیں دینی۔" تقریباً ہر پاکستانی نے یہ اصول سنتے ہوئے پرورش پائی ہے: مرغی، گوشت، انڈے، آم اور مسور کی دال ...
بات کو آسانی سے سمجھیں
"انڈا گرم ہے، بخار میں نہیں دینا" — "ٹھنڈی چیز سے زکام ہو جائے گا" — "دہی ٹھنڈی ہے، کھانسی میں نہیں دینی۔" تقریباً ہر پاکستانی نے یہ اصول سنتے ہوئے پرورش پائی ہے: مرغی، گوشت، انڈے، آم اور مسور کی دال "گرم" ہیں؛ چاول، دہی، کیلے اور مالٹے "ٹھنڈے" ہیں۔ یہ نظام آبائی دانائی لگتا ہے — اور ہم اسے احترام سے بیان کرتے ہیں، کیونکہ نسلوں سے اسے سچے دل سے مانا گیا۔ لیکن سچے دل سے ماننا ثبوت نہیں۔ 1999 میں آغا خان یونیورسٹی کے ایک چھوٹے سروے (صرف 60 ڈاکٹر) میں سروے کیے گئے 10 فیصد ڈاکٹروں کا بھی گرم ٹھنڈے کھانوں پر یقین تھا، اور 70 سے 80 فیصد ماؤں نے روزمرہ کی غذاؤں کو گرم یا ٹھنڈا قرار دیا — اکثر یہ جانے بغیر کہ "گرم" یا "ٹھنڈا" کا مطلب ہے کیا۔
عام وجوہات
- آپ کے جسم کا درجہ حرارت آپ کے کھانے کے "درجہ حرارت" سے نہیں آتا۔
آپ کے جسم کا درجہ حرارت آپ کے کھانے کے "درجہ حرارت" سے نہیں آتا۔ *دی نیوز* میں ایک پاکستانی ڈاکٹر نے سادہ کہا: "زیادہ انڈے کھانے سے بخار نہیں ہوگا… اور کھیرے کھانے سے بخار میں جسم کا درجہ حرارت کم نہیں ہوگا۔" بخار انفیکشن اور سوزش سے ہوتا ہے — جسم کا تھرموسٹیٹ مدافعتی نظام ری سیٹ کرتا ہے، دوپہر کا کھانا نہیں۔ - زکام وائرسوں سے ہوتا ہے — 200 سے زائد اقسام سے۔
زکام وائرسوں سے ہوتا ہے — 200 سے زائد اقسام سے۔ CDC کہتا ہے کہ 200 سے زائد سانس کے وائرس زکام پیدا کر سکتے ہیں، جن میں رائنو وائرس سب سے عام ہے — یہ چھینک/کھانسی کے قطروں اور چھونے سے پھیلتے ہیں، ٹھنڈے مشروبات، آئس کریم یا "ٹھنڈی" غذاؤں سے نہیں۔ ٹھنڈی ہوا خود زکام نہیں دیتی — وائرس دیتے ہیں؛ سردیوں میں بھیڑ وائرس پھیلاتی ہے۔ (لیب تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ناک میں ٹھنڈی ہوا مقامی مدافعت کو قدرے کمزور کر سکتی ہے — لیکن انفیکشن پھر بھی وائرس سے ہوتا ہے، موسم سے نہیں۔) - انڈے بخار یا "گرمی" پیدا نہیں کرتے۔
انڈے بخار یا "گرمی" پیدا نہیں کرتے۔ پاکستانی پریس کے شہادتی جائزوں کا نتیجہ ہے کہ "کوئی سائنسی شہادت نہیں کہ گرم موسم میں انڈے کھانا صحت پر برا اثر ڈالتا ہے،" اور انڈے کھانے اور گرمی سے متعلق بیماری کا کوئی تعلق نہیں۔ "گرم تاثیر" کا لیبل یونانی/آیورویدک روایت سے ہے — صدیوں پرانا مشاہدہ، جانچ نہیں۔ - کھانے کی سچی الرجی "گرم" سے الگ چیز ہے۔
کھانے کی سچی الرجی "گرم" سے الگ چیز ہے۔ الرجی کھانے کے فوراً بعد دانے، سوجن یا سانس میں دشواری پیدا کرتی ہے، اور اس کی تشخیص ڈاکٹر کرتا ہے۔ یہ عوامی "گرمی" کے لیبل جیسی چیز نہیں — دونوں کو آپس میں نہ ملائیں۔ - اصل نقصان: بیمار بچوں سے پروٹین روک لی جاتی ہے۔
اصل نقصان: بیمار بچوں سے پروٹین روک لی جاتی ہے۔ جنوبی ایشیا میں بچوں کو کھلانے کے طریقوں کے ایک منظم جائزے (ہم مرتبہ جائزہ شدہ جریدے میں شائع) میں پایا گیا کہ دیکھ بھال کرنے والے بیمار بچوں کو معمول کے مطابق "گرم" یا "ٹھنڈی" غذاؤں سے دور رکھتے ہیں: تحقیقات میں اسہال کے دوران 25 فیصد سے 95 فیصد سے زائد کیسوں میں انڈے اور گوشت سے پرہیز؛ نمونیا میں 76 سے 93 فیصد میں دہی/لسی سے پرہیز؛ بخار میں چاول اور دہی سے پرہیز۔ آغا خان یونیورسٹی کے AKU ہسپتال میں 400 خواتین کے سروے (*جرنل آف ایوب میڈیکل کالج*، 2003 میں شائع) میں عقائد میں یہی نمونہ ملا: 65 فیصد نے کہا کہ اسہال میں "بھاری غذا" روک دینی چاہیے اور 66 فیصد نے کہا کہ زکام/کھانسی میں "ٹھنڈی غذا" — زیادہ تر رشتہ داروں کے مشورے پر۔ - WHO اس کے برعکس کہتا ہے: بیماری میں کھلاتے رہیں۔
WHO اس کے برعکس کہتا ہے: بیماری میں کھلاتے رہیں۔ WHO کی بچوں کی بیماریوں کی ہدایت دیکھ بھال کرنے والوں کو کہتی ہے کہ بیماری کے دوران کھلانا جاری رکھیں — زیادہ بار دودھ پلائیں، نرم پسندیدہ غذائیں بار بار تھوڑی تھوڑی کر کے دیں — اور صحت یابی کے دوران خوراک بڑھائیں (بیماری کے بعد تقریباً دو ہفتے روزانہ ایک اضافی کھانا) تاکہ وزن کی کمی پوری ہو۔ کھانا روک دینا جسم کی بحالی کے خلاف کام کرتا ہے۔
فوراً کب توجہ دینی ہے
ان علامات میں فوراً مدد لیں
بیمار بچے کو فوری طبی امداد (ریسکیو 1122 / قریبی ہسپتال) لے جائیں اگر IMCI عام خطرے کی علامات نظر آئیں: بچہ دودھ پی یا پی سکے نہیں، سب کچھ قے کر دے، جھٹکے آئیں، یا غیر معمولی نیند/بے ہوشی ہو۔ اس کے علاوہ پانی کی کمی کی علامات — دھنسی ہوئی آنکھیں، آہستہ واپس آنے والی جلد کی شکن، یا کئی گھنٹوں سے پیشاب نہ آنا — پر بھی فوری طبی امداد لیں۔ ان کا مطلب ہے کہ بیماری — کھانا نہیں — کو فوری علاج چاہیے۔
روزمرہ میں کیا کریں
- بیمار بچوں کو عام طور پر کھلائیں — پروٹین سمیت۔ بخار، زکام یا اسہال کے دوران: دودھ پلانا جاری رکھیں، اور بچے کی معمول کی غذائیں — انڈے، گوشت، دال، دہی، چاول — تھوڑی تھوڑی، بار بار، اشتہا انگیز صورت میں دیں۔ بیماری میں بھوک کم ہو جاتی ہے؛ پابندیوں سے صبر اور چھوٹی مقداریں بہتر کام کرتی ہیں۔
- سیال چیزیں بڑھائیں، پابندیاں نہیں۔ اسہال میں زیادہ پانی، یخنی، ORS — ہر پتلے پاخانے کے بعد ORS دیں۔ اسہال میں اپنے ڈاکٹر یا لیڈی ہیلتھ ورکر سے 10 سے 14 دن زنک سپلیمنٹ کے بارے میں بھی پوچھیں: WHO اور یونیسیف ORS کے ساتھ زنک تجویز کرتے ہیں — یہ بیماری کو چھوٹا کرتا ہے اور دوبارہ ہونے کو کم کرتا ہے۔ کھانا روکنے سے انفیکشن کا علاج کبھی نہیں ہوتا؛ سبب کا علاج ہوتا ہے۔
- بے ضرر روایات رکھیں، نقصان دہ چھوڑیں۔ گرمیوں میں دہی اس لیے کھانا کہ وہ فرحت بخش ہے، ٹھیک ہے۔ بخار والے بچے سے انڈے اس لیے روک لینا کہ وہ "گرم" ہیں، ٹھیک نہیں — یہاں روایت غذائیت کی قیمت پر پڑتی ہے۔
- بیماری کا علاج کریں، کھانے کا نہیں۔ بخار میں اس کا سبب معلوم کرنا ضروری ہے (انفیکشن اور مناسب دیکھ بھال) — صرف "ٹھنڈی" غذاؤں کی خوراک نہیں۔ نمونیا والے بچے کو اینٹی بائیوٹک اور دیکھ بھال چاہیے، دہی سے پرہیز نہیں۔
- اپنے ڈاکٹر یا لیڈی ہیلتھ ورکر سے پوچھیں کہ آپ کے بچے کی مخصوص بیماری میں کیا کھلائیں — آپ کو بیماری کی بنیاد پر جواب ملے گا، کھانے کے "درجہ حرارت" کی بنیاد پر نہیں۔
اپنے ڈاکٹر سے یہ سوال پوچھیں
- کیا 'گرم' اور 'ٹھنڈی' غذائیں واقعی بیماری پیدا کرتی ہیں؟
- کیا انڈے سے بچوں کو بخار ہو سکتا ہے؟
- بیمار ہونے پر ٹھنڈے مشروبات سے پرہیز کروں؟
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
معتبر حوالہ جات
صرف وہ تحریریں ڈاکٹر عمر کے طبی جائزے سے گزری ہیں جن پر Reviewed ✓ اور تاریخ درج ہے۔
اس مضمون کا جائزہ کیسے لیا گیا
- تحریر: ڈاکٹر محمد عمر فاروق، ایم بی بی ایس — اکتوبر 2026
- طبی جائزہ: ڈاکٹر محمد عمر فاروق، ایم بی بی ایس نے مکمل کیا — اکتوبر 2026۔
- کوئی غلطی نظر آئی؟ ای میل پر ڈاکٹر عمر کو بتائیں